Fischwochen im Restaurant Reutemann-Seegarten

Die Bodenseefisch-Wochen am westlichen Ufer des Bodensees bieten ein beeindruckendes Zusammenspiel aus Gaumenfreuden und kreativer Küche.

Jahr für Jahr setzen die Chefköche ihre Köpfe zusammen, um einzigartige Kreationen, überraschende Verschmelzungen von Aromen und die Perfektion klassischer Gerichte zu entwickeln. Ihre Quelle der Inspiration liegt in der bemerkenswerten Vielfalt der einheimischen Fischwelt sowie ihrer tiefen Verbundenheit zum See.

Der wahre Protagonist der Bodenseefisch-Wochen ist zweifelsohne der Fisch selbst. Er tritt hier in seiner reinsten Form auf – genau so, wie der See ihn geformt hat. Denn auf den Tellern landet ausschließlich Wildfang aus dem Bodensee.

Wilder Fisch, frisch auf dem Tisch. Termine: 11.09.2023 - 08.10.2023